Remírez de Ganuza Reserva – Ein Meisterwerk aus der Rioja

Der Remírez de Ganuza Reserva zählt zu den edelsten Weinen der Rioja-Region und gilt unter Kennern als wahres Juwel spanischer Weinkunst. Produziert von der renommierten Bodega Remírez de Ganuza, vereint dieser Wein traditionelle Herstellungsmethoden mit moderner Innovation und höchster Sorgfalt.

Herkunft und Philosophie

Die Bodega Remírez de Ganuza wurde 1989 von Fernando Remírez de Ganuza gegründet – ein Visionär mit dem Ziel, kompromisslose Qualität in den Vordergrund zu stellen. Die Weinberge liegen in der Rioja Alavesa, einer der besten Zonen der Rioja, wo das Klima und die Bodenbeschaffenheit ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorten bieten.

Ein besonderes Merkmal der Kellerei ist die strikte Auswahl der Trauben. Nur die „Schultern“ der besten Trauben – die reifsten und aromatischsten Partien – werden für die Reserva verwendet. Dies verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Konzentration und Eleganz.

Rebsorten und Ausbau

Der Remírez de Ganuza Reserva wird hauptsächlich aus Tempranillo hergestellt, ergänzt durch kleinere Anteile von Graciano, Viura und Malvasía. Nach der Gärung reift der Wein in überwiegend neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern für etwa 24 Monate, gefolgt von einer längeren Flaschenreifung.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Remírez de Ganuza Reserva in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel von dunklen Beeren, Pflaumen, Tabak, Vanille, Zedernholz und feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, samtig und strukturiert – mit perfekter Balance zwischen Frucht, Holz und Säure. Das Finale ist lang, elegant und intensiv.

Speiseempfehlung

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lamm, gereiftem Käse oder Wildgerichten. Auch solo genossen entfaltet er seine ganze Klasse und Tiefe.

Fazit

Der Remírez de Ganuza Reserva ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst des Weinmachens in der Rioja. Er verbindet Tradition mit technischer Präzision und bietet Weinliebhabern ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein Wein, der in keiner gut sortierten Sammlung fehlen sollte.